• Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pasang Iklan
  • Hubungi Kami
  • Login
  • Register
Jurnal Industry
Leaderboard
  • Industri
    • All
    • Agro
    • Alas Kaki
    • Baja
    • IKM
    • Infrastruktur
    • Jasa
    • Kaca
    • Kawasan Industri
    • Keramik
    • Kertas
    • Logistik
    • Mamin
    • Maritim
    • Otomotif
    • Perkakas
    • Petrokimia
    • Regulasi
    • Ritel
    • Semen
    • Tekstil
    • UMKM
    Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

    Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

    Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

    Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

    Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

    Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

    Pemerintah Segera Terapkan Pengetatan Impor Barang Konsumsi

    Wamenperin Waspadai Potensi Lonjakan Produk Impor Baja Hingga Agro

    Laju Logistik Meningkat, Mitsubishi Fuso Dukung Operasional Bisnis Tanpa Henti Melalui Bengkel Siaga 24 Jam

    Laju Logistik Meningkat, Mitsubishi Fuso Dukung Operasional Bisnis Tanpa Henti Melalui Bengkel Siaga 24 Jam

    Asiik! Insentif Motor Listrik Bakal Dilanjut

    Asiik! Insentif Motor Listrik Bakal Dilanjut

    Miliki Cadangan Nikel 5,3 Miliar Ton, Indonesia Berpotensi Jadi Pemain Kunci Ekosistem EV

    Ini Sejumlah Hambatan Besar Adopsi Kendaraan Listrik di Indonesia

    Fh 1

    PMI Manufaktur RI Kembali Melemah, Kemenperin Beberkan Biang Keroknya

    Kemenperin Dorong Industri Mamin Kuasai Produk Halal di Pasar Globa

    Kemenperin Dorong Industri Mamin Kuasai Produk Halal di Pasar Globa

    • Agro
    • Alas Kaki
    • Baja
    • Digital
    • Jasa
    • Kaca
    • Kawasan Industri
    • Keramik
    • Kertas
    • Logistik
    • Mamin
    • Otomotif
    • Perkakas
    • Petrokimia
    • Regulasi
    • Ritel
    • Semen
    • Tekstil
  • Nasional
    • Politik
    • Hukum
    • Peristiwa
  • Pariwisata
    • Hotel
    • Destinasi
    • Kebijakan
    • Kuliner
  • Properti
    • Landed House
    • MICE
    • Apartemen
  • Keuangan
    • Perbankan
    • Investasi
    • Asuransi
    • Pembiayaan
  • Olahraga
    • Arena
    • Sepakbola
  • Lifestyle
    • Hiburan
    • Tren
    • Selebriti
  • Teknologi
    • Digital
    • Payment
  • Energi
    • Energi Terbarukan
    • Listrik
    • Migas
  • Kesehatan
    • Farmasi
    • Obat-obatan
No Result
View All Result
Jurnal Industry
  • Industri
    • All
    • Agro
    • Alas Kaki
    • Baja
    • IKM
    • Infrastruktur
    • Jasa
    • Kaca
    • Kawasan Industri
    • Keramik
    • Kertas
    • Logistik
    • Mamin
    • Maritim
    • Otomotif
    • Perkakas
    • Petrokimia
    • Regulasi
    • Ritel
    • Semen
    • Tekstil
    • UMKM
    Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

    Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

    Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

    Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

    Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

    Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

    Pemerintah Segera Terapkan Pengetatan Impor Barang Konsumsi

    Wamenperin Waspadai Potensi Lonjakan Produk Impor Baja Hingga Agro

    Laju Logistik Meningkat, Mitsubishi Fuso Dukung Operasional Bisnis Tanpa Henti Melalui Bengkel Siaga 24 Jam

    Laju Logistik Meningkat, Mitsubishi Fuso Dukung Operasional Bisnis Tanpa Henti Melalui Bengkel Siaga 24 Jam

    Asiik! Insentif Motor Listrik Bakal Dilanjut

    Asiik! Insentif Motor Listrik Bakal Dilanjut

    Miliki Cadangan Nikel 5,3 Miliar Ton, Indonesia Berpotensi Jadi Pemain Kunci Ekosistem EV

    Ini Sejumlah Hambatan Besar Adopsi Kendaraan Listrik di Indonesia

    Fh 1

    PMI Manufaktur RI Kembali Melemah, Kemenperin Beberkan Biang Keroknya

    Kemenperin Dorong Industri Mamin Kuasai Produk Halal di Pasar Globa

    Kemenperin Dorong Industri Mamin Kuasai Produk Halal di Pasar Globa

    • Agro
    • Alas Kaki
    • Baja
    • Digital
    • Jasa
    • Kaca
    • Kawasan Industri
    • Keramik
    • Kertas
    • Logistik
    • Mamin
    • Otomotif
    • Perkakas
    • Petrokimia
    • Regulasi
    • Ritel
    • Semen
    • Tekstil
  • Nasional
    • Politik
    • Hukum
    • Peristiwa
  • Pariwisata
    • Hotel
    • Destinasi
    • Kebijakan
    • Kuliner
  • Properti
    • Landed House
    • MICE
    • Apartemen
  • Keuangan
    • Perbankan
    • Investasi
    • Asuransi
    • Pembiayaan
  • Olahraga
    • Arena
    • Sepakbola
  • Lifestyle
    • Hiburan
    • Tren
    • Selebriti
  • Teknologi
    • Digital
    • Payment
  • Energi
    • Energi Terbarukan
    • Listrik
    • Migas
  • Kesehatan
    • Farmasi
    • Obat-obatan
No Result
View All Result
Jurnal Industry
No Result
View All Result
Home Industri IKM

Pacu Hilirisasi Hasil Laut, Kemenperin Bagun Sentra IKM Olahan Ikan

ari by ari
September 11, 2023
in IKM
0
Pacu Hilirisasi Hasil Laut, Kemenperin Bagun Sentra IKM Olahan Ikan
FacebookXLinkedInWhatsApp

Jakarta – Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki potensi sumber daya perikanan laut yang sangat besar. Potensi perikanan dapat dimaksimalkan melalui budidaya ikan maupun kegiatan pelaku nelayan.

Sektor perikanan khususnya pada komoditas produk ikan laut melibatkan banyak pelaku bisnis pada rantai pasoknya seperti nelayan, pengelola dermaga pelelangan, pedagang, jasa transportasi, hingga pelaku industri kecil dan menengah (IKM) olahan pangan.

IKM memiliki peran penting dalam hilirisasi industri yang memberikan nilai tambah dari komoditas unggulan yang dihasilkan daerah. Tidak terkecuali di wilayah Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan yang terkenal sebagai daerah penghasil ikan laut yang berlimpah dan berkualitas.

Kabupaten Sinjai telah memiliki Sentra IKM Pengolahan Ikan yang merupakan hasil kerjasama antara Kementerian Perindustrian dan Pemerintah Kabupaten Sinjai. Sentra tersebut berada di Kelurahan Lappa, Sinjai Utara yang lokasinya berdekatan dengan Tempat Pelelangan Ikan (TPI).

Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka, Reni Yanita, menyampaikan bahwa pengembangan Sentra IKM Pengolahan Ikan di Kabupaten Sinjai telah dilakukan sejak tahun 2017.

“Pembangunan sentra tersebut salah satunya bertujuan untuk menumbuhkan pelaku industri baru yang memanfaatkan sumber daya alam hasil perikanan di Kabupaten Sinjai sekaligus mendorong proses hilirisasi pada industri pangan olahan berbasis ikan laut,” tuturnya di Jakarta (8/9).

Reni menjelaskan, sentra IKM Pengolahan Ikan di Kabupaten Sinjai merupakan salah satu contoh sukses dari pemanfaatan komoditas unggulan di daerah yang dimaksimalkan dengan menghadirkan fasilitas produksi yang layak dan mumpuni bagi para pelaku IKM untuk dapat menghasilkan produk olahan ikan yang berkualitas dan mampu membuka lapangan kerja bagi masyarakat di sekitar sentra.

“Pengolahan ikan menjadi produk hilir diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah dari rantai pasok komoditas hasil perikanan di Kabupaten Sinjai sehingga masyarakat tidak hanya menjual ikan mentah secara utuh, namun juga dapat mengolahnya menjadi produk turunan lainnya yang memiliki nilai ekonomi yang lebih besar, namun hal ini tentunya membutuhkan proses yang bertahap dan penuh tantangan,” paparnya.

Sentra IKM Pengolahan Ikan Kabupaten Sinjai saat ini memiliki sepuluh mitra IKM yang memproduksi berbagai produk turunan berbahan baku ikan laut seperti bakso ikan, abon ikan, kerupuk amplang, siomay, nugget, hingga pakan ternak.

Para IKM tersebut menempati Rumah Produksi yang terletak di dalam komplek Sentra, lengkap dengan berbagai mesin dan peralatan yang telah disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing pelaku IKM. Adapun jumlah tenaga kerja yang terlibat mencapai 50 orang dan dapat terus bertambah saat pesanan sedang meningkat.

“Para pelaku IKM tersebut diharapkan dapat memberikan dampak yang saling menguntungkan dengan para nelayan, dimana pelaku IKM memiliki akses bahan baku yang terjangkau dan para nelayan juga mendapatkan konsumen tetap,” terang Reni.

Adapun setiap bulannya, para mitra IKM di Sentra IKM Pengolahan Ikan Kabupaten Sinjai mampu memproduksi 5,5 ton produk olahan ikan dengan nilai produksi lebih dari seratus juta Rupiah. Kapasitas produksi tersebut diharapkan semakin meningkat dengan mulai berpulihnya perekonomian masyarakat selepas masa Pandemi Covid-19.

Pemerintah Daerah Kabupaten Sinjai juga gencar memberikan akses pasar kepada para pelaku IKM seperti pada masa pandemi dimana produk bantuan sosial yang diberikan kepada masyarakat merupakan produk pangan olahan ikan produksi dari Sentra.

Kini terdapat juga para IKM yang rutin mendapatkan pesanan untuk memenuhi kebutuhan program pemberantasan stunting Pemerintah Daerah. Para IKM juga mendapatkan akses pemasaran ke beberapa jaringan pemasaran retail di Sulawesi Selatan.

Dengan hadirnya Sentra IKM Pengolahan Ikan, para nelayan juga mendapatkan keuntungan, dikarenakan adanya kebutuhan bahan baku ikan untuk produksi para IKM.

Sentra IKM Pengolahan Ikan Kabupaten Sinjai juga telah memiliki cold storage (ruang penyimpanan beku) berkapasitas 60 ton yang dapat menyimpan bahan baku ikan untuk jangka waktu yang panjang sehingga dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku ikan pada saat pasokan ikan berkurang di waktu-waktu tertentu.

Cold storage tersebut juga memiliki lini produksi pengolahan ikan fillet yang telah mampu memenuhi permintaan pasar ekspor selain untuk kebutuhan para IKM.

“Selain dari prasarana yang telah difasilitasi melalui Dana Alokasi Khusus (DAK) bidang IKM, kami juga bekerja sama dengan Pemerintah Kabupaten Sinjai untuk mendorong agar para IKM tersebut juga melakukan peningkatan daya saing produk melalui sertifikasi seperti SNI, PIRT, Halal, BPOM, hingga HACCP,” ungkap Reni.

FacebookXLinkedInWhatsApp
Tags: Berita IndustriDirjen IKMAIKMIndustriKemenperinPerikananPertanianReni YanitaSentra IKM Pengolahan IkanSentra IKM Pengolahan Ikan Kab. Sinjai
Previous Post

Giantara Serpong City Kebut Pembangunan Kluster Nerin

Next Post

Diikuti 18 Proyek Unggulan, Intiland Extravaganza Hadirkan Kemudahan untuk Masyarakat

ari

ari

Related Posts

Ini Kolaborasi Kemenperin – Dekranas Pacu Daya Saing IKM Kerajinan
IKM

Ini Kolaborasi Kemenperin – Dekranas Pacu Daya Saing IKM Kerajinan

June 24, 2025
Kemenperin Bakal Poles Industri Rendang Biar Makin Empuk
IKM

Kemenperin Bakal Poles Industri Rendang Biar Makin Empuk

May 14, 2025
Ekspor Produk Kulit Naik 8 Persen, Kemenperin Optimalkan Sentra IKM di Jogja
IKM

Ekspor Produk Kulit Naik 8 Persen, Kemenperin Optimalkan Sentra IKM di Jogja

April 21, 2025
Kemenperin Gandeng Pemda Sinkronisasi Program IKM Tahun 2024
IKM

Kemenperin Aktif Genjot Investasi di Sektor Startup

November 10, 2024
1 (1)
IKM

IKM Alat Angkut Siap Bersaing di Era Kendaraan Listrik

October 28, 2024
2
IKM

OVOP Go Global Perluas Pasar IKM Unggulan Berkearifan Lokal

October 25, 2024
Next Post
Diikuti 18 Proyek Unggulan, Intiland Extravaganza Hadirkan Kemudahan untuk Masyarakat

Diikuti 18 Proyek Unggulan, Intiland Extravaganza Hadirkan Kemudahan untuk Masyarakat

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Connect with
Notify of
Please login to comment
0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
  • Trending
  • Comments
  • Latest
JPI: Boomerang Pernah Bikin Keok Slank dan Dewa19

JPI: Boomerang Pernah Bikin Keok Slank dan Dewa19

February 13, 2023
Luar Biasa! PT SMI Sukses Luncurkan Mesin Uang Generasi Kedua

Luar Biasa! PT SMI Sukses Luncurkan Mesin Uang Generasi Kedua

January 7, 2022
Kalla Group Bakal Bangun Apartemen dan Taman Wisata Senilai Ratusan Miliar di Patimban

Kalla Group Bakal Bangun Apartemen dan Taman Wisata Senilai Ratusan Miliar di Patimban

March 26, 2024
SPS Bangun Pabrik Granit di Subang, Kapasitas Capai 14 Juta m2 per Tahun

SPS Bangun Pabrik Granit di Subang, Kapasitas Capai 14 Juta m2 per Tahun

July 25, 2023
15 20170217 10190176

Impor Bahan Baku Plastik Tidak Memerlukan Pertimbangan Teknis dari Kemenperin

1
Pasok Kebutuhan Pangan Selama Pandemi, Kontribusi Industri Mamin Meroket

Pasok Kebutuhan Pangan Selama Pandemi, Kontribusi Industri Mamin Meroket

0
Ekonomi RI Meroket 7,07%, Pengusaha Pribumi Respon Begini…

Ekonomi RI Meroket 7,07%, Pengusaha Pribumi Respon Begini…

0
Pengusaha Harap-harap Cemas Tunggu Kepastian PPKM Besok, APPBI: Kalau Bisa Ini yang Terakhir

Pengusaha Harap-harap Cemas Tunggu Kepastian PPKM Besok, APPBI: Kalau Bisa Ini yang Terakhir

0
MenKop Budi Arie Paparkan 12 Prioritas Dukung Asta Cita Presiden Prabowo

Menkop Budi Arie: Kopdes/Kel Merah Putih Jadi Alat Memakmurkan Desa

July 4, 2025
Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

July 4, 2025
Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

July 4, 2025
Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

July 3, 2025

Berita Terbaru

MenKop Budi Arie Paparkan 12 Prioritas Dukung Asta Cita Presiden Prabowo

Menkop Budi Arie: Kopdes/Kel Merah Putih Jadi Alat Memakmurkan Desa

July 4, 2025
Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

Perkenalkan Produk Premium Industri Mamin Mendunia, Kemenperin Siap Gelar Specialty Indonesia 2025

July 4, 2025
Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

Ini Langkah Kemenperin Perkuat Kemandirian Bahan Baku Susu dan Kakao

July 4, 2025
Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

Sambut Model Baru, Mitsubishi Motors – Garuda & Tahilalats Jalin Kolaborasi dalam Sky Explorer

July 3, 2025
Jurnal Industry

Jurnal Industry adalah portal berita industry di Indonesia yang menghadirkan berita-berita terbaru tentang perkembangan sektor industri dan sektor pendukung lainnya.

Follow Us

Trending

JPI: Boomerang Pernah Bikin Keok Slank dan Dewa19

JPI: Boomerang Pernah Bikin Keok Slank dan Dewa19

by ari
February 13, 2023
0

Luar Biasa! PT SMI Sukses Luncurkan Mesin Uang Generasi Kedua

Luar Biasa! PT SMI Sukses Luncurkan Mesin Uang Generasi Kedua

by Redaksi Jurnal Industry
January 7, 2022
0

  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Pemberitaan Media Siber

Copyright © 2021 Jurnal Industry. All rights reserved

No Result
View All Result
  • Industri
    • Agro
    • Alas Kaki
    • Baja
    • Digital
    • Jasa
    • Kaca
    • Kawasan Industri
    • Keramik
    • Kertas
    • Logistik
    • Mamin
    • Otomotif
    • Perkakas
    • Petrokimia
    • Regulasi
    • Ritel
    • Semen
    • Tekstil
  • Nasional
    • Politik
    • Hukum
    • Peristiwa
  • Pariwisata
    • Hotel
    • Destinasi
    • Kebijakan
    • Kuliner
  • Properti
    • Landed House
    • MICE
    • Apartemen
  • Keuangan
    • Perbankan
    • Investasi
    • Asuransi
    • Pembiayaan
  • Olahraga
    • Arena
    • Sepakbola
  • Lifestyle
    • Hiburan
    • Tren
    • Selebriti
  • Teknologi
    • Digital
    • Payment
  • Energi
    • Energi Terbarukan
    • Listrik
    • Migas
  • Kesehatan
    • Farmasi
    • Obat-obatan
  • Login
  • Sign Up

Copyright © 2021 Jurnal Industry. All rights reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
wpDiscuz
0
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply